一般情况下，红薯和啤酒能一起吃，但需避免过量摄入。具体分析如下：
红薯是一种富含膳食纤维、维生素和矿物质的食物，有助于促进肠道蠕动、增强饱腹感及提供身体所需的多种营养。啤酒则是一种含酒精的饮品，如果个体对红薯和啤酒均不过敏，且没有其他特殊的健康问题，那么红薯和啤酒是可以一起吃的，但需要注意适量，避免过量摄入导致身体不适。
如果过量摄入红薯和啤酒，红薯中丰富的碳水化合物可能会导致血糖升高，不利于控制正常的血糖水平。而啤酒中的酒精成分会刺激胃黏膜，可能引起疼痛或消化不良。因此，建议合理控制红薯和啤酒的食用量，避免过量引发身体不适症状。
在日常饮食中，建议保持均衡营养，避免过量饮酒，有助于维护良好的身体状态。
参考文献
[1]马小红.日常膳食如何搭配才能营养平衡[J].中国食品工业,2022,(09):86-87.
[2]刘谊人,郭明.食物搭配有窍门[J].建筑工人,2020,41(07):63.
