一般情况下，虾和西蓝花能一起吃，但食用时应注意控制摄入量。具体分析如下：
虾富含高质量蛋白质、Omega-3脂肪酸以及多种维生素和矿物质，而西蓝花则含有丰富的膳食纤维、维生素C和抗氧化物质。两者搭配食用，可以提供全面的营养，增强免疫力，促进身体健康。
虽然虾和西蓝花都是营养丰富的食物，但过量食用可能会加重消化道的负担，导致腹痛、腹胀、腹泻等不适。虾和西蓝花都属于常见的过敏原食物，因此过敏体质或免疫力低下的人群在食用前应明确是否存在过敏反应，以避免出现严重的过敏反应。
虾和西蓝花可以一起清炒、炖煮等，选择健康的烹饪方式，少放油、盐等调味料，以保持食物的原汁原味和营养成分。
【参考文献】
[1]徐晨,葛庆丰,诸永志,等.不同地区小龙虾营养价值和品质的比较研究[J].肉类研究,2019,33(08):7-11.
[2]李建.如何安全食用西蓝花[N].中国消费者报,2023-04-27(004).
