一般情况下，如果体质健康，没有脾胃虚寒的情况，茴香和西瓜能一起吃，但要注意适量食用。如果体质较弱，脾胃功能较差，建议避免同时食用茴香和西瓜，以免引发胃肠不适。具体分析如下：
从食物相克的角度来看，茴香和西瓜并没有明确的相克关系。茴香含有丰富的维生素B族，能够祛风理气、促进溃疡的愈合、促进哺乳期女性分泌乳汁、促进胶原蛋白的合成，使皮肤更加细腻紧致，有助于抵抗衰老。西瓜富含水分、膳食纤维、维生素C、维生素B族、钾、镁等成分，具有清热解暑、生津止渴、促进尿液排出等功效，能够为身体补充水分和部分营养，有助于维持身体的水平衡，促进身体废物的排出。两者在营养成分上也没有明显的冲突。
如果体质健康，没有脾胃虚寒的情况，适量食用茴香和西瓜一般不会产生不良影响。如果体质较弱，特别是脾胃功能较差，建议避免同时食用茴香和西瓜，以免引发胃肠不适。无论是否同食，食用时都应适量，避免过量食用对身体造成负担。同时，注意保持饮食的多样性和均衡性，以获取更全面的营养。
参考文献：
[1]冯秀华,常英杰,李蜀眉,等.小茴香果实营养价值的研究[J].内蒙古农牧学院学报,1994,(02):39-42.
[2]西瓜的功效与作用[J].吉林蔬菜,2016,(10):10.
