一般情况下，茼蒿和洋葱能一起吃，但要注意适量食用。具体分析如下：
茼蒿富含维生素A、维生素C、胡萝卜素、钾、膳食纤维等营养成分，能够保护视力、维持上皮组织的完整性，能增强人体免疫力，促进胶原蛋白合成，帮助身体抵抗自由基的损伤。洋葱富含前列腺素A、槲皮素、硫化物、膳食纤维等营养成分，能帮助扩张血管、降低血液黏稠度，降低血压，预防血栓形成，还具有抗菌消炎、增强免疫力的功效。
洋葱的辛辣味道与茼蒿的清香相结合，可以制作出多种美味的菜肴，如洋葱炒茼蒿、洋葱拌茼蒿等。茼蒿中的膳食纤维和洋葱中的硫化物都有助于促进肠道蠕动，改善消化功能。但注意适量食用，过量食用可能会引起胃肠不适。
洋葱中的维生素K含量较为丰富，可能会影响一些药物的药效。因此，在服药期间应避免大量食用洋葱，以免影响药效。在日常饮食中，注重食材的多样性和均衡摄入，避免单一食物过量摄入，有助于维持身体健康。
参考文献：
[1]红姨.儿时美味蒸茼蒿[J].中华家教,2015,(04):34.
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