一般情况下，榴莲和龙虾能一起吃，但需要适量食用。具体分析如下：
榴莲富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等多种营养成分。龙虾则富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，尤其是锌、钾等微量元素。榴莲和龙虾之间并没有明显的冲突或相互反应的情况。因此，两者一起食用可以相互补充营养成分，为身体提供所需的多种营养元素和能量。
虽然榴莲和龙虾可以一起吃，但需要注意适量。榴莲是一种高热量、高脂肪的水果，过量食用可能导致体重增加。龙虾虽然富含优质蛋白质，但也含有一定的胆固醇，过量食用可能对心血管健康产生不利影响。此外，肠胃功能较弱、容易过敏的人群，以及患有痛风、糖尿病等疾病的患者，应谨慎食用榴莲和龙虾。
龙虾属于海鲜类食物，不宜长时间放置，以免细菌大量繁殖。建议选择新鲜的龙虾，并确保其烹饪熟透后再食用。榴莲也应选择成熟度高、果肉饱满的新鲜果实。
参考文献：
[1]孙长颢.营养与食品卫生学[M].8版.北京：人民卫生出版社，2017.
[2]赵霖.食物相克与相宜[M].北京：人民军医出版社，2016.
