一岁宝宝通常能吃荠菜，家长要注意合理让其摄入。
荠菜富含多种维生素和矿物质，如维生素C、钙、铁等，对宝宝的生长发育有一定的益处。如果宝宝已经适应了固体食物，并且没有对荠菜或类似蔬菜过敏的历史，那么在一岁左右时，适量地给宝宝添加煮熟、切碎的荠菜作为辅食是可以的。
食用荠菜时，需要注意选择新鲜、无农药残留的荠菜，并彻底清洗干净。烹饪时要熟透，一般可以通过煲汤、蒸煮等方式烹饪后食用，以便宝宝更好地消化吸收。初次给宝宝食用荠菜时，要少量添加，观察宝宝的反应，确认无过敏反应后再适量增加。
荠菜中含有大量的膳食纤维，过量食用可能会加重胃肠道负担，引起腹泻、腹痛等不适症状。如果宝宝本身就有腹泻症状，食用荠菜可能会加重病情。
参考文献：
[1]牛海月.辅食期腹泻婴儿母婴菌群特征及益生菌抗腹泻机制探究[D].哈尔滨工业大学,2022.
[2]刘雅静.一岁内孩子辅食加不加盐[J].江苏卫生保健,2019,(09):34.
