一般情况下，桑葚不能治疗乙肝。具体分析如下：
桑葚是一种药食同源的食物，含有多种营养成分，如维生素、矿物质、多酚类化合物等，具有抗氧化、抗炎、保肝等作用。桑葚中的成分可能对乙肝患者的肝脏健康有益，有助于减轻氧化应激反应造成的肝细胞损伤，其含有的白藜芦醇等天然化合物也具有一定的抗病毒作用，可能对抑制乙型肝炎病毒HBV复制有益。
但注意，桑葚并不能直接治疗乙肝，也不能替代正规的乙肝治疗药物。乙肝的治疗需要综合考虑患者的病情、肝功能、病毒载量等因素，采取抗病毒药物、保肝药物等专业治疗方法。桑葚在乙肝治疗中只能作为辅助方法，帮助改善患者的整体健康状况，但不能单独用于治疗乙肝。
在食用桑葚或其他食物之前，乙肝患者应咨询医生或专业的营养师的意见，确保其不会对乙肝的治疗产生不利影响。同时，乙肝患者应遵循医生的建议，按时服药、定期复查，并注意饮食健康、避免饮酒、保持良好的生活习惯。
参考资料：
[1][1]吴雪琴,连雪娥,庄碰霞.乙肝患者饮食调理[N].中国食品报,2021-08-13(003).
[2][2]陈怀玉.桑葚营养价值与加工研究[J].农村实用技术,2024,(10):114-116.
