一般情况下，冬瓜和紫菜能一起吃，但注意不要一次性吃得太多。具体分析如下：
冬瓜富含膳食纤维、葫芦巴碱、维生素C、钾、钙、磷等营养成分，有助于促进胃肠道蠕动，预防便秘，还能促进新陈代谢，抑制脂肪堆积，还能维持身体的电解质平衡。紫菜富含蛋白质，且其蛋白质的组成氨基酸比例适当，易于被人体吸收利用。含有丰富的碘元素，是合成甲状腺激素的重要原料，有助于维持正常的甲状腺功能。
冬瓜中的葫芦巴碱和紫菜中的碘元素都有助于促进新陈代谢，有助于维持身体的正常生理功能。冬瓜和紫菜都具有一定的利尿消肿作用，搭配食用可以加强这一效果，有助于缓解体内湿气过重引起的水肿症状。
但注意适量食用，避免过量摄入导致身体不适。对甲状腺功能亢进症患者来说，过量摄入紫菜可能导致甲状腺激素水平升高，因此需要谨慎食用。同时，对冬瓜或紫菜过敏的人群也应避免食用。建议在日常饮食中注意食物的多样性和均衡性，避免过量摄入一种食物或营养成分。
参考资料：
[1][1]季玉娜.冬瓜带皮炖保健功效高[J].农村百事通,2011,(03):64.
[2][2]薛坤宝.紫菜的食疗功效[J].新疆农业科技,1993,(06):39-40.
