桑葚会过敏吗

彩牛养生 · 2025-04-03
刘雯敏 副主任医师
山东省立医院(三级甲等) 皮肤科

  桑葚大多数情况下不会导致过敏,但少部分情况下也可能会导致过敏,具体的情况因人而异。

  对大多数人而言,适量食用新鲜或干制的桑葚通常是安全的。桑葚富含维生素C、维生素E、铁、钙等多种营养成分,具有一定的营养价值。若过去食用桑葚没有出现过不良反应,且个人体质不属于易过敏体质,是可以正常食用桑葚的。

  桑葚过敏属于食物性过敏,主要是由于人体免疫系统对桑葚中的物质不耐受所导致的。桑葚中含有植物蛋白、脂肪、纤维素、糖类、胡萝卜素、维生素、钙、磷、铁等营养物质,这些物质都可能成为过敏原。当过敏体质的人接触到这些过敏原时,可能会引发过敏反应。

  日常生活中,建议保持清淡饮食,不吃辛辣刺激和易致敏的食物。做好皮肤的清洁和防晒措施,避免抓挠局部皮肤。

参考资料:

[1][1]袁心田,陈华国,赵超,等.基于膜技术的桑葚多糖分级分离及生物活性组分筛选[J].食品工业科技,2022,43(24):72-80.

[2][2]谢婉莹,黄永坤.肠道菌群与儿童食物过敏机制和治疗研究进展[J].中国微生态学杂志,2025,37(02):240-244.

温馨提示:以上内容仅供参考,不可替代专业诊断。如有不适,请及时就医。
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