一般情况下，鸭和虾能一起吃，但食用时应注意控制摄入量。具体分析如下：
鸭肉富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，而虾肉同样含有丰富的蛋白质、微量元素和不饱和脂肪酸。两者一起食用，可以提供更全面的营养，并不会产生有害物质，对大多数人来说是安全的。
若个人对虾或鸭肉存在过敏反应，应避免同时食用。过敏症状可能包括皮疹、呼吸困难、消化不良等，严重时可能危及生命。在食用时应注意适量，这两种食物过量食用可能会加重胃肠道的负担，引起腹胀、腹痛、腹泻等不适症状。
同时，在日常饮食中，应保持膳食均衡，保持多样化的食物摄入，避免过量食用单一食物，以促进身体健康。
参考资料：
[1]李祖悦,李小萌,靳国锋,等.不同品种和饲养环境下鸡肉的营养和风味比较[J].华中农业大学学报,2022,41(05):190-197.
[2]鸭肉的营养价值[J].农村养殖技术,2006,(17):52-53.
