一般情况下，羊肉和橘子不建议一起吃。具体分析如下：
羊肉富含蛋白质，而橘子含有大量果酸。果酸可能使蛋白质凝固，影响消化吸收，导致消化不良或肠胃不适。果酸与蛋白质结合可能形成不易消化的物质，降低羊肉的营养价值，同时橘子中的一些成分可能干扰羊肉中矿物质的吸收。
羊肉作为酸性食物与橘子中的果酸共同摄入，可能加剧胃酸分泌，破坏胃部酸碱平衡。过量胃酸易引发胃痛、胃胀、反酸等症状，尤其对胃功能较弱者更明显。为避免对身体造成不必要的损伤，建议在了解自身健康状况的前提下，合理搭配饮食。
在食用羊肉和橘子时，应注意量的控制，并间隔一定的时间。同时，如果有任何不适，应立即停止食用并咨询医生或营养专家的建议。在日常饮食中，保持均衡的营养摄入，多吃蔬菜水果，少吃油腻、辛辣刺激的食物，有利于维护身体健康。
参考资料：
[1]王泽栋.不同地区肉羊营养成分和风味特性差异性研究[D].内蒙古农业大学,2021.
[2]沈成正.橘子的营养价值及栽培技术[J].现代农村科技,2012,(20):22.
