一般情况下，枸杞和桑葚可以一起泡水喝，但应注意根据个人体质适量饮用。具体分析如下：
枸杞和桑葚都是常见的中药材，枸杞有补肝肾、明目、滋阴的功效，而桑葚则有益肾固精、养血安神的作用。两者合用，对肝肾不足、视力模糊、失眠等症状有一定的辅助调理效果。如果个人体质适宜，将枸杞和桑葚一起泡水喝是可以的。
但一些体质虚弱、脾胃功能不佳或存在过敏反应的人群，过量饮用枸杞和桑葚泡水可能会引发不适或加重症状。此外，如果个体正在服用其他药物，也需要考虑药物之间的相互作用，避免产生不良反应。建议在饮用枸杞和桑葚泡水前，咨询专业医生意见。
在日常饮食中，建议合理搭配，注意控制饮用量，有助于维持身体健康。
参考资料：
[1]徐聆.老年糖尿病患者中医膳食方案构建研究[D].湖南中医药大学,2022.
[2]张宝华.巧妙食药膳调理干眼症[J].健康生活,2022,(01):46-47.
