一般情况下，山竹和榴莲能一起吃，但要注意控制摄入量。具体分析如下：
榴莲富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素C、维生素B族、钾、钙等营养物质。具有滋补身体、增强免疫力的功效，但热量较高。山竹含有丰富的膳食纤维、维生素C、维生素E、钾、镁等营养成分。山竹具有清凉解热、降燥去火的作用，且热量相对较低。
榴莲和山竹的营养成分各有特点，搭配食用可以提供更全面的营养。榴莲的滋补作用与山竹的清热作用相结合，有助于维持身体的营养平衡。榴莲口感绵密、味道香甜浓郁，而山竹口感清甜、多汁。两者搭配食用，在口感和风味上都能带来丰富的体验。
但注意适量食用，榴莲热量较高，过量摄入可能导致热量过剩；山竹虽然清凉，但过量食用也可能引起肠胃不适。对一些特殊体质的人群，如糖尿病患者、肠胃功能较弱者等，在食用榴莲和山竹时需要注意控制摄入量，并根据自身情况调整饮食。
参考资料：
[1]龙琳,韦金娜,朱宝生,等.紫薯的营养价值与加工应用[J].轻工科技,2024,40(04):22-24+76.
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