桑葚吃了有什么好处

彩牛养生 · 2025-04-17
于永超 主治医师
中日友好医院(三级甲等) 营养科

  桑葚吃了的主要好处一般有抗氧化、改善贫血、促进消化、增强免疫力、美容养颜等。具体分析如下:

  1、抗氧化:桑葚中的花青素、多酚类物质可清除自由基,延缓细胞氧化损伤,降低慢性疾病风险,同时保护皮肤免受光老化影响。

  2、改善贫血:富含铁元素,促进血红蛋白合成,辅助缓解缺铁性贫血导致的头晕、乏力及面色苍白症状。

  3、促进消化:膳食纤维刺激肠道蠕动,软化粪便,调节肠道菌群平衡,改善便秘及消化不良问题。

  4、增强免疫力:维生素C及多糖类成分激活免疫细胞活性,提升抗病毒及抗感染能力,减少呼吸道感染概率。

  5、美容养颜:抗氧化成分减少黑色素沉积,促进胶原蛋白合成,改善皮肤暗沉及细纹,长期食用可增强肌肤弹性和光泽度。

  食用桑葚时需注意适量,避免因过量摄入糖分引发肠胃不适或血糖波动,特殊人群如糖尿病患者应在医生指导下食用

参考资料:

[1]万娟,王盈佳,刘萍,等.新疆不同品种桑葚主要功能成分含量比较研究[J/OL].甘肃科学学报,2025,(02):97-101[2025-03-25].

[2]丁明可,陈慧芝,吴伟杰,等.不同乳酸菌发酵蓝莓桑葚原浆营养品质及风味变化分析[J].核农学报,2025,39(02):297-306.

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