银杏果通常可以泡水喝，要注意合理泡水、饮用。
银杏果，即白果，经过适当处理，如去壳、去胚芽、煮熟或炒制后，可以降低其毒性成分，使其相对安全。在这种情况下，将处理过的银杏果用于泡水喝是可行的，适量食用还可能获得一定的营养价值，如抗氧化、促进血液循环等。
将处理好的银杏果放入杯中，加入适量的开水。浸泡时间不宜过长，一般来说，浸泡5-10分钟即可饮用。过长的浸泡时间会导致银杏果的苦涩成分溶出过多，影响口感和可能引起消化不良。银杏果泡水虽然具有一定的保健作用，但并非越多越好。每天食用银杏果的数量不宜过多，以避免过量摄入有毒成分。
浸泡后的银杏果水可以直接饮用，也可以根据个人口味加入适量的蜂蜜或冰糖调味。日常注意适量饮用银杏果泡的水，平时注意清淡饮食，促进身体健康。
参考资料：
[1]董俊,刘文漪.银杏果中有效杀虫成分的提取及效果检验[J].生物化工,2021,7(02):96-97.
[2]李超峰,吴雯雯,王靖雯,等.银杏果外种皮总黄酮提取工艺和抗氧化活性[J].江苏农业科学,2021,49(06):150-155.
