一般情况下，黄芪、当归、山楂能一起泡水喝，但应在中医师的指导下合理饮用。具体分析如下：
黄芪有益气固表、提高免疫力的作用；当归有补血活血的功效；山楂则有助于消食化积、降血脂。三者合用，对改善气血不足、促进消化有一定的辅助效果。正常情况下，适量地将黄芪、当归和山楂一起泡水饮用，通常是可以接受的。
黄芪、当归、山楂的用量需要根据患者的年龄、体质、病情等因素进行调整。用量过大可能会引起不良反应。例如，黄芪过量可能导致失眠、上火、阴虚等副作用；当归过量可能引起胃肠道不适、出血倾向、加重阴虚火旺症状；山楂过量可能刺激胃黏膜导致胃酸增多，或增加胰岛负担引起血糖升高。因此，建议在医生指导下适量饮用。
在日常生活中，建议保持良好的生活习惯，如规律作息、适量运动等，有助于维护身体健康。
参考资料：
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