一般情况下，蒲公英泡水不建议长期喝。具体分析如下：
蒲公英性凉，具有清热解毒、消肿散结、利尿通淋等功效。适量饮用蒲公英泡水对缓解一些热毒症状、改善身体健康有一定的帮助。蒲公英的寒性较重，长期饮用极易损伤脾胃，导致身体中的寒气加重，体质变得虚弱。可能出现食欲减退、面色苍白、出虚汗、腹部疼痛、腹泻等不适症状。
长期喝蒲公英泡的水，可能会导致体质偏寒，进而引发一系列寒性症状。部分人群对蒲公英可能存在过敏反应，长期饮用可能引起瘙痒、红肿等不良症状。长期服用蒲公英泡的水也可能导致低血压，出现头疼、头昏、浑身乏力等症状。
在考虑长期饮用蒲公英泡水之前，应先评估个人体质和健康状况，并咨询专业医生或营养师的意见，确保其适合您的身体需求。在饮用过程中，注意观察身体反应，一旦出现不适，应及时停止并就医。同时，保持合理饮食，避免过量依赖单一食物或饮品来达到健康目的。
参考资料：
[1]孟然,薛志忠,鲁雪林,等.蒲公英的功效成分与药理作用研究进展[J].江苏农业科学,2021,49(09):36-43.
[2]潘博,刘井莉,耿伟,等.蒲公英的保健功效及种植技术[J].吉林蔬菜,2018,(08):11-12.
