一般情况下,荠菜不属于发物。具体分析如下:
发物是指富于营养或有刺激性,特别容易诱发旧病宿疾或加重已发疾病的食物。常见的发物包括海鲜、羊肉、狗肉等。而荠菜性质相对平和,具有一定的药用价值,如凉血止血、清肝明目、利尿消肿等,一般不会诱发或加重疾病。对健康人群或是没有特定禁忌的人来说,适量食用荠菜是有益无害的。
但荠菜含光敏物质,如呋喃香豆素,紫外线过敏或野菜过敏者食用后可能出现皮肤红肿、瘙痒等反应,易过敏体质人群应谨慎食用。且荠菜性凉,脾胃虚寒者如果存在腹泻、畏寒、手足不温等症状,大量食用性凉的荠菜可能加重虚寒,诱发腹痛或消化不良。因此,建议根据个人体质适量食用荠菜。
在食用前,建议了解自己的身体状况和过敏史,并在必要时咨询医生或营养师的意见,同时坚持适量原则,以维护身体健康。
参考资料:
[1]马冠生. 春在溪头荠菜花:荠菜有什么营养 [J]. 健康之家, 2020, (04): 89.
[2]宋照军,王风雷,赵功玲,等. 荠菜种子的营养价值与抗氧化性能 [J]. 食品与机械, 2020, 36 (06): 71-74.