一般情况下，苁蓉可以泡水喝，但需注意使用方法和适用人群。具体分析如下：
苁蓉，尤其是肉苁蓉，是一种常见的中药材，具有补肾阳、益精血、润肠通便等功效。将苁蓉泡水喝是一种较为方便的服用方式，可以帮助改善肾阳不足的情况，对男性肾阳虚引起的阳痿、早泄、腰膝酸软等症状，以及女性肾阳虚导致的宫寒不孕、月经不调等有一定的辅助治疗作用。
但注意苁蓉的用量不宜过多，过量饮用可能会导致上火、胃肠不适等不良反应。建议用80℃~100℃的热水冲泡苁蓉，高温有利于苁蓉中营养成分的溶出，能快速激发其药效。但过高的水温可能会破坏苁蓉中的一些有效成分，因此建议控制在适宜的温度范围内。
苁蓉性温，对阴虚火旺、大便泄泻等人群不适合。此外，儿童、孕妇等特殊人群以及血糖高的人群，也不宜使用。在泡水过程中，要选择质量好的苁蓉，并严格按照正确的方法进行浸泡。同时，要严格遵医嘱，观察身体反应。如出现口干、口苦、便秘等不适症状，应停止使用并告知医生。
参考资料：
[1]屠鹏飞,姜勇.中药肉苁蓉的本草再考证[J].中国中药杂志,2022,47(20):5670-5679.
[2]纪艳,薛勇,肖志坚,等.草苁蓉和肉苁蓉两种药用植物的特性比较研究[J].科技信息,2010,(07):23+17.
