吃南瓜子一般不能直接减肥，如果长期大量摄入，不注意运动，可能增肥。
南瓜子含有丰富的蛋白质、纤维、维生素E、锌、镁等营养成分，适量食用可以提供能量，促进肠道蠕动，有利于身体健康。由于其高纤维含量，南瓜子能够增加饱腹感，从而可能帮助控制饮食，避免过量摄入其他高热量食物，对减肥有辅助作用。
但南瓜子中含有较高的脂肪，每100克南瓜子约含46.1克脂肪。虽然这些脂肪中包含一些健康的脂肪酸，但过量摄入仍然可能对减肥产生不利影响。脂肪是高热量的营养素，摄入过多容易导致能量过剩，进而转化为脂肪堆积在体内。若经常大量食用南瓜子，尤其是油炸或加盐的南瓜子，会额外增加热量摄入，长期下来可能会导致体重增加。
建议适量摄入南瓜子，并结合均衡的饮食和适度的身体活动来达到减肥目的。
参考资料：
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