通常情况下，秋葵和猪肝可以一起吃，但需防止过度摄取。具体情况如下：
秋葵富含膳食纤维、维生素C和矿物质，而猪肝则含有丰富的铁质、维生素A和B族维生素。两者搭配食用，能够提供全面的营养成分，有助于促进消化、增强免疫力以及补血。秋葵属于植物，猪肝属于肉类，两者在成分上也并无冲突，所以秋葵和猪肝一起吃通常情况下并不会产生有害物质。同时秋葵和猪肝一起烹饪时，秋葵不去籽，可以防止营养流失。
秋葵和猪肝一起吃虽然能达到营养互补，但是不能过量食用，大多数食物过量食用都会给身体和消化系统带来负担。同时还要注意有肝脏疾病患者、过敏患者应谨慎食用，猪肝中的胆固醇和嘌呤较高，食用后会给肝脏疾病患者带来负担。
生活中在享受美食的同时，也要关注身体健康。合理搭配食材，避免暴饮暴食，做到科学饮食，膳食均衡，必要时增加适量运动，以促进身体健康。
参考资料：
[1]张巧月,郭玉超,纪宏宸,等.黄秋葵营养成分与活性成分分析[J].生物技术进展,2023,13(04):575-579.
