南瓜和红薯通常都可以辅助减肥，建议根据自己的需求和喜好合理选择。
南瓜富含维生素A、钾和膳食纤维，低脂肪，高水分。高水分和膳食纤维有助于增加饱腹感，减少食物总体摄入量。每100克生南瓜大约含有26千卡的热量。从热量角度看，南瓜的热量明显低于红薯，因此，在控制总热量摄入的前提下，南瓜可能更有利于减肥。
红薯的热量相对不高，每100克红薯约含99千卡热量，有助于控制每日热量摄入总量，为体重下降创造有利条件。红薯富含膳食纤维，可以增加食物在肠道内的体积，产生饱腹感，减少对其他高热量食物的摄取。同时，膳食纤维还能促进肠道蠕动，预防便秘，避免肠道内废物堆积导致的体重增加。
在减肥期间，可以将南瓜和红薯作为健康食材纳入日常饮食，搭配其他蔬菜、蛋白质食物，保证营养均衡，同时控制总热量摄入，逐步实现减肥目标。
参考资料：
[1]吃红薯减肥还是增肥[J].农产品市场,2021,(20):62-63.
[2]葛千.南瓜的八个保健作用[J].农家致富,2018,(15):60.
