一般情况下，不能和西瓜一起吃的食物有牛奶、螃蟹、柿子、柠檬、牛肉等。具体情况如下：
1.牛奶：西瓜中的果糖需要在胃中停留更长时间才能被吸收，而蛋白质需要较长时间消化。两者同时摄入可能会导致胃部不适，如胀气、腹痛。
2.螃蟹：西瓜性寒，而螃蟹也属于寒性食物，若两种寒性食物大量同食，可能加重脾胃虚寒，导致腹痛、腹泻。特别是肠道敏感者食用后症状可能更加明显。
3.柿子：柿子中含有大量鞣酸，鞣酸会与蛋白质结合形成不易消化的复合物，同时可能影响西瓜中维生素C的吸收。肠胃功能较弱者可能出现消化不良等症状。
4.柠檬：柠檬中含有大量酸性物质，与西瓜中的果酸和糖分相遇，可能影响消化和吸收，出现腹胀、腹泻、腹痛等症状。
5.牛肉：牛肉中含有大量的氨基酸和蛋白质，而西瓜中含有果酸，两者一起食用可能产生难以消化的物质，同样可能导致胃肠不适。
生活中食用西瓜的同时，还应注意自身的体质，同时注意食物之间的搭配，保持营养均衡，有助于身体健康。
参考资料：
[1]周晓艳.西瓜的营养价值及食用禁忌[N].山西科技报,2017-07-04(A05).
