一般情况下，海鲜与水果能一起吃。分析如下：
海鲜富含优质蛋白质、锌、硒等矿物质，而水果主要提供维生素、膳食纤维及有机酸。二者在消化过程中不存在直接冲突。蛋白质需在胃酸及胃蛋白酶作用下分解为多肽和氨基酸，而水果中的有机酸可能促进胃液分泌，间接辅助蛋白质消化。此外，膳食纤维可减缓糖分吸收，避免血糖波动，与海鲜的代谢路径无竞争关系。因此，从消化生理学角度，二者可安全搭配。
海鲜中的不饱和脂肪酸与水果中的维生素C、类黄酮等抗氧化物质存在协同作用。维生素C可促进铁、锌等矿物质的吸收，同时减少海鲜中可能存在的微量重金属的氧化损伤风险；而海鲜中的硒元素能增强抗氧化酶活性，与水果中的多酚类物质共同清除自由基。这种营养互补有助于降低慢性炎症风险，尤其对心血管健康有益。
但需注意柿子、山楂等富含鞣酸的水果不宜与虾、蟹等高蛋白海鲜大量同食。
参考资料：
[1]吴筱玲.生吃海鲜要谨慎[J].新农村,2018,(08):41.
[2]于仁文.解密海鲜的营养价值[J].健康博览,2013,(06):57-58.
