通常情况下，萝卜和银耳可以一起吃，但不建议大量食用。具体情况如下：
银耳富含植物胶质、蛋白质、多糖、矿物质等成分，萝卜则含有丰富的维生素C、膳食纤维、矿物质以及多种微量元素。两者一起食用，通常情况下不会产生冲突。两者搭配食用可以促进肠胃蠕动，增强免疫力，起到滋阴润肺、清热解毒的作用。
虽然银耳和萝卜都是营养丰富的食材，但过量食用也可能导致胃肠道不适。因此，在食用时应适量控制，避免一次性吃太多。同时，部分人可能对银耳或者萝卜过敏，过敏者食用后，可能出现过敏反应，包括皮肤红肿、瘙痒、呼吸困难等情况，所以此时不建议食用银耳或者萝卜，避免出现过敏反应。
每个人的体质和健康状况都不同，因此在尝试新的食物组合的时候，应根据自己的实际情况进行适当调整。同时，建议平时增加适量运动，能促进身体代谢，有利于身体健康。
参考资料：
[1]郑仕中.银耳的化学成分和药理研究进展[J].中国药学杂志,1993,(05):264-267.
