一般情况下，吃菠菜可以辅助减肥。具体情况如下：
菠菜是生活中常见的蔬菜，富含维生素、矿物质、膳食纤维。具有润肠通便、改善贫血、保护视力、调节血糖等作用。菠菜中含有的热量较低，属于低热量食物，同时菠菜含有丰富的维生素、矿物质和抗氧化剂，这些都是健康饮食的重要组成部分。食用菠菜可以提高饱腹感，又不会摄入过多热量，还能补充身体所需的营养元素，所以吃菠菜一般情况下可以辅助减肥。
菠菜虽然属于低热量食物，但其中含有的草酸含量比较高，若过量食用可能会导致体内草酸堆积，特别是患有结石的患者应谨慎食用，以免加重病情。建议在食用菠菜的时候，采用焯水，去除多余的草酸，从而减少草酸的摄入量。同时还应注意自身是否对菠菜过敏，若过敏者食用了菠菜，可能会出现皮疹等过敏反应。
食用蔬菜进行辅助减肥是一个比较好的选择，但不能仅依靠控制饮食，从而到达减肥的效果。减肥是一个复杂的过程，需要综合考虑饮食、运动、生活习惯等多个方面。建议在控制饮食的前提下，增加适量运动，提高身体代谢，才有助于减肥。
参考资料：
[1]吴开莉,吕华伟,颜继忠.菠菜中化学成分及药理活性研究进展[J].食品与药品,2016,18(03):222-227.
