一般情况下，血糖高的人能吃枸杞，但要注意适量。具体分析如下：
枸杞富含多种营养成分，如枸杞多糖、类胡萝卜素、维生素、矿物质以及多种氨基酸。其中，枸杞多糖能增强胰岛细胞活性，促进胰岛素分泌，有助于调节血糖；类胡萝卜素和维生素则具有抗氧化作用，可保护胰岛细胞免受自由基损伤，维持其正常功能。血糖高的人适量食用枸杞，一方面能辅助调节血糖水平，另一方面，其丰富的营养还能增强机体免疫力，改善因高血糖引发的疲劳、抵抗力下降等问题。
虽然枸杞的含糖量不高，但过量食用仍可能导致热量摄入过多，从而影响血糖稳定。因此，建议血糖高的患者控制每天食用枸杞的量。同时，可以可将其加入菜肴中蒸煮，或搭配绿茶、菊花等冲泡，避免直接食用带来的糖分摄入过多问题。
参考资料：
[1]赵鑫,李建民,朱雪冰,等. 黑果枸杞的营养价值和保健功效[J]. 青海科技,2017,24(1):74-76.
[2] 赵维芯,蔡树东. 枸杞果酒的营养价值及保健功能的研究进展[J]. 饮料工业,2016,19(3):44-46.
