通常情况下，黄瓜和豆芽可以一起吃。具体情况如下：
豆芽和黄瓜都是常见的蔬菜，它们本身并不含有会产生不良反应的物质。从营养成分角度来看，豆芽富含多种维生素、矿物质和膳食纤维，而黄瓜则含有大量的水分、维生素和矿物质，两者一起吃可以相互补充，为人体提供更全面的营养。同时，豆芽和黄瓜的口感都比较清爽，一起吃可以增加食欲，促进消化。
但是，豆芽和黄瓜都属于高纤维食物，对肠胃功能较弱或者有消化不良症状的人群，同时大量食用可能会加重肠胃负担，引起腹胀、腹泻等不适。同时，有些人可能对豆芽或黄瓜中的有些成分过敏，过敏者食用后可能出现过敏反应，此时不建议食用。
在日常饮食中，合理搭配食物，均衡摄取各类营养素，是保持健康的关键。
参考资料：
[1]季飞.黄瓜的营养价值[J].江苏调味副食品,2008,(03):36.
