小龙虾是寒性的吗

彩牛养生 · 2025-05-24
于永超 主治医师
中日友好医院(三级甲等) 营养科

  小龙虾不属于寒性食物,而是温性食物,建议适量食用。

  小龙虾被归类为温性食物,这意味着它具有一定的温补阳气、驱寒暖身的功效。针对体质较为平衡,没有明显寒热偏性的人群,适量食用小龙虾一般不会引起不适。小龙虾富含蛋白质,对需要增加蛋白质摄入的人群,如运动员、术后恢复期的患者,适量食用小龙虾是有益的。

  要注意小龙虾属于高蛋白食物,且烹饪时常加入较多调味料,肠胃功能不佳、有胃炎、肠炎等消化系统疾病的人群,过量食用可能会加重症状。龙虾与啤酒共同食用易形成高嘌呤饮食,可能加速体内代谢产物尿酸的形成,易导致痛风急性发作。

  适量食用烹饪后的小龙虾可以为身体提供必要的营养和能量,但在食用过程中也需要注意上述事项以确保健康。在日常饮食中,建议保持均衡的膳食结构,多样化摄取食物,有助于维持健康。

参考资料:

[1]田娟,张健敏,刘洋洋,等.小龙虾的营养价值与食用安全[J].中国食品安全,2024,(07):89-91.

[2]孙凯文,张鹏,王柳清,等.香酥小龙虾常压油炸过程的传质特性[J].武汉轻工大学学报,2025,44(02):21-27.

温馨提示:以上内容仅供参考,不可替代专业诊断。如有不适,请及时就医。
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