一般情况下，栀子、姜和姜黄能一起吃，但食用时应注意控制摄入量。具体分析如下：
若患者体质平和或存在气滞血瘀兼有内热的情况，在医生指导下将栀子姜与姜黄配伍使用，可能达到协同作用。栀子性寒，可清热泻火；生姜性温，可温中散寒；姜黄性温，可活血行气。三者配伍时，寒温属性相互制约，适用于寒热错杂证。
但如果是有胃溃疡、胃炎或其他消化系统疾病的人群，同时大量食用栀子、姜和姜黄可能会刺激胃黏膜，加重病情。此外，孕妇和哺乳期妇女在使用这些草本成分时也应谨慎，最好在医生的指导下进行。少数人对栀子、姜或姜黄可能过敏，出现过敏反应如皮疹、瘙痒等。因此，过敏体质者在使用前应进行过敏测试或咨询医生。
同时，在日常饮食中，应保持膳食均衡，保持多样化的食物摄入，避免过量食用单一食物，以促进身体健康。
参考资料：
[1]黄雪梅,罗玉婷,宗毅,等.四味姜黄汤超分子的分离表征及其改善HepG2细胞胰岛素抵抗作用研究[J/OL].中国中药杂志,1-11[2025-04-22].
[2]朱道媛.生姜营养价值分析[J].现代食品,2023,29(22):144-146.
