一般情况下，蜂蜜和辣椒能一起吃，但不建议多吃。具体分析如下：
辣椒富含维生素C、辣椒素等成分，具有促进血液循环、驱寒祛湿、刺激胃液分泌以提升食欲的功效；蜂蜜则含有葡萄糖、果糖、多种酶类和微量元素，有润燥解毒、滋养肌肤、调和肠胃的作用。将蜂蜜与辣椒搭配，辣椒素能加速新陈代谢，蜂蜜则可缓和辣椒对肠胃的刺激，减少食用辣椒后的灼烧感，同时蜂蜜的甜味还能平衡辣椒的辛辣，使口感更加丰富协调。
但是，蜂蜜含糖量高，糖尿病患者应少量食用；肠胃功能较弱或患有胃溃疡的人群，也要控制辣椒的摄入量，以免过度刺激肠胃；此外，蜂蜜和辣椒虽能搭配，但也不宜过量食用，以免引起肠胃不适或糖分摄入超标。
参考资料：
[1]李军明. 辣椒的营养保健价值[J]. 中国食物与营养,2010(2):68-71.
[2] 辣椒的营养价值[J]. 吉林蔬菜,2017(3):7.
