一般情况下，柿子和榴莲通常可以一起吃，但需适量。分析如下：
柿子和榴莲各自含有丰富的营养成分。榴莲富含蛋白质、脂肪、碳水化合物，如钾、钙、铁等，能快速为人体补充能量，维持日常活动所需。柿子则含有糖类、维生素、矿物质、果胶以及鞣酸等，其中的维生素C有助于促进铁的吸收，膳食纤维则有助于促进肠道蠕动，预防便秘。二者搭配食用，能使人体获取更丰富的营养，满足身体对多种营养素的需求。
但是柿子含有较多的鞣酸，未成熟的柿子鞣酸含量更高。即使是正常人群，也应适量食用柿子和榴莲，避免过量摄入糖分和可能引起消化不良的成分。未成熟的榴莲和柿子中含有较多的鞣酸，可能与胃酸反应形成不易消化的物质，引起不适。因此，在食用前应确保榴莲和柿子已经成熟。
如果想要同时食用榴莲和柿子，但担心可能引起不适，可以间隔足够长的时间，一般建议间隔3-4小时以上，以减少不良反应的风险。
参考资料：
[1]高清山. 柿子的营养价值及其利用[J]. 山西果树,2015(1):10-11,12.
[2]刘冬英,谢剑锋,方少瑛,等. 榴莲的营养成分分析[J]. 广东微量元素科学,2004,11(10):57-59.
