一般情况下，香菇鲫鱼可以一起吃。具体情况如下：
鲫鱼富含蛋白质、锌等营养素，这些成分对提高免疫力、促进生长发育具有重要作用。香菇含含有多种维生素和矿物质，以及膳食纤维、碳水化合物等，能够调节肠胃机能，促进消化，增强肠道吸收能力，并且含有能够抑制肿瘤细胞生长的微量元素。从成分上看，两者一起吃通常不会产生有害物质。
但是，对有些特定人群，如消化系统疾病患者或者对香菇或鲫鱼过敏的人群，同时食用香菇和鲫鱼可能会引起肠胃不适或过敏反应，包括但不限于腹痛、腹泻、皮肤瘙痒等症状。在这种情况下，应避免同时食用香菇和鲫鱼，以免加重病情或引发不良反应。
日常生活中。在食用食物时，注意适量并考虑个人健康状况，以确保营养均衡和身体健康。
参考资料：
[1]孙振英,刘振君,杨灵,等.香菇中特征活性成分分析方法研究进展[J].农产品质量与安全,2025,(02):74-79.
