通常情况下，杏仁和山楂能一起吃，但摄入时应注意适量原则。具体分析如下：
杏仁富含蛋白质、脂肪、维生素E以及多种矿物质，具有润肺、止咳、平喘等功效。山楂则富含维生素C、山楂酸、苹果酸等营养成分，具有健胃消食、活血化瘀的作用。杏仁和山楂并无明显的冲突，适量同食一般不会引起身体不适。消化不良、食欲不振的人群适量同食杏仁和山楂可能还有助于改善这些症状。
但应避免过量食用，过量食用杏仁可能导致氢氰酸中毒，而山楂则可能因过量导致胃部不适。此外，如果是脾胃虚弱者、过敏体质者，或是正在服用一些药物如抗凝血药物的人群，同时食用杏仁和山楂可能会引起不适，如消化不良、过敏反应等。
因此，在日常饮食中，应留意自身的身体健康状况和过敏情况，合理搭配，避免摄入过敏原。同时，注意均衡饮食，保持多样化的食物摄入，多吃新鲜蔬菜和水果，促进身体健康。
参考资料：
[1]李松梅.杏仁分甜苦食用莫贪多[J].中医健康养生,2022,8(12):34-35.
[2]窦苡铭.山楂的营养保健功能和产品开发研究[J].中国食品,2024,(16):112-114.
