玉米和茶能一起吃吗

彩牛养生 · 2025-06-03
于永超 主治医师
中日友好医院(三级甲等) 营养科

  一般情况下,玉米和茶能一起吃,注意适量即可。具体分析如下:

  玉米富含膳食纤维、维生素B族、维生素E、镁、钾等营养物质,有助于促进肠道蠕动、降低胆固醇;茶中含有茶多酚、咖啡因、多种维生素和矿物质,具有抗氧化、提神醒脑、辅助调节血脂等功效。二者搭配,既能补充丰富的营养成分,又能在促进消化的同时增强身体抗氧化能力,还能让膳食纤维与茶多酚协同作用,助力维持肠道健康与心血管健康。

  不过,肠胃敏感人群不宜空腹大量食用玉米和浓茶,以免刺激肠胃;睡前不宜饮用过多浓茶搭配玉米,防止咖啡因影响睡眠;若饮用的是浓茶,建议与玉米间隔一段时间食用,避免其中的鞣酸影响玉米中铁、钙等矿物质的吸收。

参考资料:

[1]任军,才卓,张志军,等. 玉米的营养品质及发展方向[J]. 玉米科学,2006,14(2):93-95,100.

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