通常情况下，毛豆和虾能一起吃，但摄入时应注意适量原则。具体分析如下：
毛豆富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等多种营养成分，而虾则富含高质量的蛋白质、微量元素和不饱和脂肪酸。从营养学的角度来看，两者并没有明显的冲突，可以同时食用，有助于提供身体所需的多种营养素。
但如果是高尿酸或痛风患者应谨慎食用，因为虾属于高嘌呤食物，过量摄入可能导致尿酸水平升高，加剧痛风症状。对虾过敏的人群应避免食用，否则可能引起皮肤瘙痒、呼吸困难等过敏症状。消化系统较弱的人在同时食用高蛋白和高纤维食物时，可能会出现消化不良的情况。
因此，在日常饮食中，应留意自身的身体健康状况和过敏情况，合理搭配，避免摄入过敏原。同时，注意均衡饮食，保持多样化的食物摄入，多吃新鲜蔬菜和水果，促进身体健康。
参考资料：
[1]吕若琦.毛豆营养丰富食疗价值高[J].家庭医学,2020,(06):40-41.
[2]迟向辉,兰永福.察尔森水库青虾营养成分分析及评价[J].黑龙江水产,2025,44(01):36-40.
