通常情况下，山竹和杏可以一起吃。具体情况如下：
山竹和杏都含有丰富的营养物质，如维生素、矿物质、膳食纤维等。两者一起食用能够为身体补充多种营养物质，增强体质，提高身体的免疫力。杏具有润肠、止咳、促进食欲等作用，能够加快食物的消化与吸收。山竹则具有清热生津、止咳止呕、缓解疲劳等功效。两者一起食用，能够综合发挥这些功效，对身体有益。
尽管山竹和杏单独食用时对大多数人来说是安全的，但有些特殊人群可能需要注意。如，对消化系统较弱的人群，同时大量食用这两种水果可能会引起胃肠道不适，如腹泻、腹痛等症状。此外，如果有人对山竹或杏中的任何一种成分过敏，那么就不应同时食用，以免引发过敏反应。
在日常饮食中，建议多样化食物来源，均衡摄入各类营养素，同时注意观察自己对不同食物的反应，以维护良好的消化健康。
参考资料：
[1]李强,李玲,牛艳芬.山竹主要化学成分及药理作用研究进展[J].国际药学研究杂志,2017,44(08):759-764.
