啤酒跟海鲜能一起吃吗

彩牛养生 · 2025-06-03
于永超 主治医师
中日友好医院(三级甲等) 营养科

  啤酒跟海鲜通常能一起吃,建议合理摄入。

  对大多数健康的人来说,适量地饮用啤酒并搭配海鲜食用通常是安全的。海鲜富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及多种维生素和矿物质,而啤酒则含有一定量的碳水化合物、B族维生素和矿物质。二者结合,在营养上能够互相补充,且啤酒中的碳酸气体有助于促进消化。

  要注意的是,应控制啤酒的摄入量,过量饮酒可能对肝脏和心脏产生不利影响,同时增加热量摄入,可能导致肥胖等问题。海鲜中含有较高的嘌呤物质,而啤酒中的酵母也可能促进嘌呤转化为尿酸。对痛风患者或高尿酸血症患者而言,同时大量摄入啤酒和海鲜可能会增加痛风发作的风险。

  平时应清淡饮食,注意适量摄入海鲜和啤酒。在日常饮食中,建议保持均衡的膳食结构,多样化摄取食物,有助于维持健康。

参考资料:

[1]李淑荣,王丽,倪淑君,等.海鲜菇营养成分分析[J].食品工业,2018,39(02):311-313.

[2]向阳,周丰,汤凤雨,等.啤酒中重金属的来源和影响及控制措施的研究现状[J].中外酒业,2025,(03):12-21.

温馨提示:以上内容仅供参考,不可替代专业诊断。如有不适,请及时就医。
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