一般情况下，菠菜和草莓能一起吃，但要注意适量。具体分析如下：
菠菜富含铁、钙、维生素K、膳食纤维及类胡萝卜素等，具有补铁养血、促进凝血、增强肠道蠕动的作用；草莓则含有维生素C、花青素、果胶、果糖及多种微量元素，能抗氧化、美容养颜、增进食欲。两者同食时，草莓中维生素C，可促进菠菜中铁元素的吸收，提升补铁效果，尤其适合缺铁性贫血人群。菠菜的膳食纤维与草莓的果胶协同作用，能增强肠道动力，改善便秘问题。
不过，草莓性凉，脾胃虚寒者不宜过量食用。此外，草莓表皮易残留农药或微生物，需用淡盐水浸泡10分钟后彻底清洗，菠菜也需洗净泥沙，避免食材污染引发肠胃不适。由于两者均属高纤维食物，消化功能较弱者可将菠菜切碎、草莓压成果泥，以减轻消化压力。
参考资料：
[1] 孙伟. 菠菜的营养作用及栽培技术[J]. 现代农业,2012(7):12-13.
[2]张文利,夏伊宁,林琼. 草莓的营养与安全[J]. 中国食品安全,2025(1):80-81.
