一般情况下，牛肉和鲈鱼能一起吃，但应控制食用量。具体分析如下：
牛肉和鲈鱼都富含蛋白质，各自含有不同的营养成分。牛肉富含铁质、锌、维生素B族等，而鲈鱼则富含Omega-3脂肪酸、维生素D和钙。这两种食物的结合可以提供全面的营养，满足人体对多种营养的需求。对没有特殊健康问题的人群来说，牛肉和鲈鱼一起食用是可以的，甚至是有益的。
但如果过量食用牛肉和鲈鱼，可能会增加胃肠道负担，引起消化不良、腹胀等问题。此外，牛肉和鲈鱼均属于高嘌呤食物，过量食用可能增加尿酸水平，加重痛风患者的症状，需谨慎食用。因此，在食用时需要适量控制摄入量，保持均衡饮食。
在日常饮食中，也应注意均衡摄入各类营养物质，避免过量食用高热量、高脂肪的食物，保持良好的生活习惯。
参考资料：
[1]周有君,李海霞. 食物：真会相生或相克吗？ [J]. 父母必读, 2022, (08): 98-99.
[2]马小红. 日常膳食如何搭配才能营养平衡 [J]. 中国食品工业, 2022, (09): 86-87.
