通常情况下，秋葵和虾能一起吃，但摄入时应注意适量原则。具体分析如下：
秋葵富含膳食纤维、维生素C、钾等营养成分，而虾则含有丰富的蛋白质、Omega-3脂肪酸以及微量元素锌和硒。这两种食物各自营养价值丰富，且在营养成分上互补。搭配食用有助于提供全面的营养，促进身体健康。
但秋葵中的膳食纤维可能会刺激肠道，加重胃肠道不适症状，因此胃肠道疾病的人应根据自身情况适量食用。此外，如果是对虾过敏者应避免食用虾，无论是否与秋葵一起食用，虾过敏可能会引起皮疹、瘙痒、呼吸困难等症状，严重时甚至可能危及生命。
因此，在日常饮食中，应留意自身的身体健康状况和过敏情况，合理搭配，避免摄入过敏原。同时，注意均衡饮食，保持多样化的食物摄入，多吃新鲜蔬菜和水果，促进身体健康。
参考资料：
[1]迟向辉,兰永福.察尔森水库青虾营养成分分析及评价[J].黑龙江水产,2025,44(01):36-40.
[2]王晶.秋葵的营养成分及应用价值研究[J].现代食品,2023,29(06):167-169.
