一般情况下,不存在七种人不宜吃茼蒿的说法。通常脾胃虚寒者、腹泻或肠胃敏感者、肾功能不全者、服用抗凝血药物者、对菊科植物过敏者等人群不宜食用茼蒿,以免引起不适。具体分析如下:
1.脾胃虚寒者
茼蒿性微寒,过量食用可能加重脾胃虚寒者的寒湿症状,如腹痛、腹泻、胃脘冷痛,影响消化功能。中医理论认为,虚寒体质者应少食寒凉食物,以免损伤脾阳。
2.腹泻或肠胃敏感者
茼蒿富含膳食纤维,具有促进肠道蠕动的作用。腹泻或肠胃敏感人群食用后,可能因肠道蠕动加快而加重腹泻症状,或引发腹胀、腹痛等不适。
3.肾功能不全者
茼蒿属于高钾蔬菜,肾功能不全者,尤其是尿毒症、少尿或无尿患者因肾脏排钾能力下降,过量摄入钾可能导致高血钾症,增加心脏负担,甚至引发心律失常。
4.服用抗凝血药物者
茼蒿富含维生素K,而维生素K是凝血因子合成的重要物质。长期、大量食用可能影响抗凝血药物,如华法林的疗效,降低药物对血栓的预防作用。
5.对菊科植物过敏者
茼蒿属于菊科植物,部分对菊花、向日葵等菊科植物过敏的人群,可能因食物过敏反应出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等症状,需谨慎食用。
需注意的是,不宜吃通常指过量或长期大量食用的潜在风险,并非完全禁食。健康人群日常适量食用茼蒿可补充营养,但特殊人群应根据自身情况控制摄入量,或咨询医生、营养师的建议。
参考资料:
[1]中国营养学会. 《中国居民膳食指南(2022)》[M]. 人民卫生出版社,2022.
[2]国家中医药管理局《中华本草》编委会。中华本草 [M]. 上海科学技术出版社,2005.