通常情况下，南瓜和秋葵可以一起吃。具体情况如下：
南瓜富含β-胡萝卜素、维生素C、膳食纤维、果胶及多种矿物质，是秋季滋补养生的佳品。秋葵含有丰富的膳食纤维、维生素A、维生素C及矿物质等营养成分，其中的果胶有助于降低胆固醇。南瓜和秋葵中的成分通常不会互相克制，一起食用一般不会引起不良反应。两者搭配食用能够更全面地补充身体所需的各种营养素。
对有些特殊体质或患有特定疾病的人群，如消化系统敏感者或胃肠道疾病患者，在大量摄入高纤维食物时可能会引起不适，如腹胀、腹泻等症状。此时，应避免同时大量食用南瓜和秋葵，以免加重胃肠负担。部分人可能对南瓜或者秋葵过敏，这种情况下不建议一起食用南瓜和秋葵。
日常饮食中，建议根据个人体质和健康状况合理搭配食物，在享受美食的同时，注意均衡摄入各类营养素，避免过量食用单一食物，以维持身体健康。
参考资料：
[1]王露露,张晶.南瓜的化学成分及开发利用的研究进展[J].北方园艺,2014,(21):192-198.
