一般情况下，茼蒿和香菇可以一起吃。具体情况如下：
茼蒿富含维生素、矿物质以及膳食纤维，有助于促进消化、增强免疫力。香菇则含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和多种矿物质，特别是含有香菇多糖，对人体有诸多益处，如提高免疫力、抗肿瘤等。从营养成分上看，茼蒿和香菇之间并没有明显的冲突或相互作用，因此茼蒿和香菇是可以一起食用的。
若个人肠胃功能较弱，大量食用茼蒿和香菇可能导致消化不良，出现腹胀、腹泻等症状，此时应适量食用或避免同时食用。此外，香菇属于中等嘌呤含量的食物，痛风患者若大量食用，可能会加重病情。部分人可能对茼蒿或者香菇过敏，这种情况下不建议一起食用。
在日常饮食中，保持食物多样性和适量原则，根据个人体质和健康需求合理搭配食材，是保证饮食健康的关键。
参考资料：
[1]李玉花,杨明,张银凤,等.香菇化学成分及药理作用研究进展[J].时珍国医国药,2024,35(04):967-971.
