通常情况下，杨梅和西瓜能一起吃，但摄入时应注意适量原则。具体分析如下：
杨梅含有维生素C、果酸及膳食纤维，西瓜则富含水分、维生素B族和番茄红素，二者搭配食用可补充多种营养，且口感酸甜清爽。例如制作水果沙拉时将杨梅与西瓜切块混合，或榨成果汁饮用，适量同食能为身体提供水分和能量，多数健康人群在合理食用量下不会出现不适。
但对杨梅或西瓜过敏者需避免同食，可能引发皮疹、口腔瘙痒等过敏反应；糖尿病患者需严格控制两者摄入量，因杨梅和西瓜均含果糖，过量食用易导致血糖快速上升。此外，胃肠功能较弱者需注意，杨梅的果酸与西瓜的高水分可能刺激肠道，过量同食可能引发腹泻、腹胀，尤其脾胃虚寒者更需控制量。
因此，在日常饮食中，应留意自身的身体健康状况和过敏情况，合理搭配，避免摄入过敏原。同时，注意均衡饮食，保持多样化的食物摄入，多吃新鲜蔬菜和水果，促进身体健康。
参考资料：
[1]胡子聪,雷琳,周晨光,等.杨梅的营养功效及其应用研究进展[J].果树学报,2023,40(09):1966-1979.
[2]周晓艳.西瓜的营养价值及食用禁忌[N].山西科技报,2017-07-04(A05).
