一般情况下，李子和杨梅能一起吃，但食用时应注意控制摄入量。具体分析如下：
李子和杨梅都是常见的水果，本身并不含有相互冲突的成分。从营养学角度来看，李子和杨梅都富含维生素、矿物质和膳食纤维，对人体健康有益。同时食用这两种水果，可以丰富饮食中的营养成分，提供多样化的营养来源。
李子含果酸、单宁酸，杨梅含枸橼酸，两者均可能刺激胃黏膜。胃酸过多、胃炎或肠易激综合征患者同时食用，易诱发反酸、腹痛或腹泻。对李子或杨梅过敏的人也应该避免食用这两种水果，以免引起过敏反应。
同时，在日常饮食中，应保持膳食均衡，保持多样化的食物摄入，避免过量食用单一食物，以促进身体健康。
参考资料：
[1]翁乔丹.联合干燥制取杨梅粉及其神经保护功效的研究[D].福建农林大学,2012.
[2]赵海霞,孟庆月.不同发酵时间李子果酒的糖度与pH及其酒糟发酵后的营养变化[J].贵州农业科学,2020,48(01):131-133.
