通常情况下，辣椒和螃蟹能一起吃，但摄入时应注意适量原则。具体分析如下：
辣椒富含维生素C、辣椒素等成分，能增进食欲、促进血液循环；螃蟹则含有优质蛋白质、微量元素等营养，可为身体提供能量。二者适量搭配食用，能在口味上增添风味，正常情况下不会引发明显不适。若控制好食用量，辣椒与螃蟹的组合可作为饮食中的选择，满足味觉与营养需求。
但对海鲜类如螃蟹过敏者食用后可能出现皮肤瘙痒、呼吸急促等过敏反应，此类人群需避免辣椒与螃蟹的混合食用。此外，肠胃功能较弱或患有胃溃疡、胃炎者，辣椒的刺激性与螃蟹的寒性一同作用，可能刺激胃肠黏膜，引发腹痛、腹泻等症状。痛风患者需限制螃蟹的嘌呤摄入，与辣椒同食若过量可能加剧尿酸升高风险，影响病情控制。
因此，在日常饮食中，应留意自身的身体健康状况和过敏情况，合理搭配，避免摄入过敏原。同时，注意均衡饮食，保持多样化的食物摄入，多吃新鲜蔬菜和水果，促进身体健康。
参考资料：
[1]蒋佃水.辣椒的医疗保健功效[J].中国食物与营养,2001,(06):47-48.
[2]王春霞.螃蟹的营养与食疗[J].现代农村科技,2009,(16):34-35.
