一般情况下，海鲜和啤酒不建议一起吃。
海鲜富含嘌呤、蛋白质及多种矿物质，过量摄入嘌呤易使体内尿酸水平升高；啤酒含有酒精，酒精会促进尿酸生成并抑制尿酸排泄。二者一同食用，会增加尿酸在体内的蓄积量，加大诱发痛风的风险，尤其对尿酸代谢异常者危害更明显。
部分人群食用海鲜后可能出现过敏反应，如皮疹、呕吐等，啤酒中的酒精可能加重过敏症状。此外，海鲜性寒，啤酒也属凉性饮品，两者大量同食易刺激肠胃，导致腹痛、腹泻等消化不良症状，胃肠功能较弱者更易受影响。
食用海鲜和啤酒时，应避免二者同时摄入，建议间隔2至3小时，食用海鲜后可多饮温水促进代谢，若有尿酸高或肠胃不适等问题，需严格控制海鲜摄入量并远离啤酒。
参考资料：
[1]樊伟.啤酒营养与健康的研究进展[J].中外酒业·啤酒科技,2020,(01):9-14.
[2]王春霞.螃蟹的营养与食疗[J].现代农村科技,2009,(16):34-35.
