一般情况下，菠萝和萝卜能一起吃，但不建议多吃。具体分析如下：
菠萝富含维生素C、菠萝蛋白酶、膳食纤维及多种矿物质，萝卜则含有维生素B、维生素K、芥子油和淀粉酶等成分，二者一同食用可实现营养互补。菠萝中的维生素C能增强免疫力，菠萝蛋白酶可帮助分解蛋白质、促进消化，而萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动、增加食欲，膳食纤维则有助于维持肠道健康，两者协同作用可提升消化系统功能，同时为身体提供多元营养。此外，菠萝的酸甜多汁与萝卜的清脆爽口相互融合，能为菜肴增添丰富口感，无论是凉拌、炒制还是入菜煲汤，都能激发独特风味。
菠萝和萝卜都含有一定的膳食纤维，可以促进肠道蠕动。但一些消化功能较弱的人，过多摄入膳食纤维可能会加重肠胃负担，引起不适。因此，在食用时需要根据自身情况适量调整。
参考资料：
[1] 周柳强,张肇元,黄美福,等. 菠萝的营养特性及平衡施肥研究[J]. 土壤,1994, (1):43-47.
[2] 杨新爱. 萝卜的营养吸收和施肥特性[J]. 中国果菜,2016,36(10):40-41.
