一般情况下，黑豆和虾能一起吃，但要注意适量。具体分析如下：
黑豆富含蛋白质、钙元素、氨基酸、维生素E、异黄酮等营养成分，具有补肾、降低胆固醇、缓解便秘、抗氧化及辅助降糖等功效。虾富含优质蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素，能够为身体提供全面的营养支持。两者一起吃，可以更全面地补充身体所需的营养物质，并及时补充体内钙质，对增强体质有一定好处。平时可以选择健康的烹饪方式，如清蒸、煲汤等，来制作黑豆和虾的菜肴，这样能够保留黑豆和虾的最初营养价值和口感，往往不会影响肠道健康。
痛风患者应限制高嘌呤食物的摄入，而虾属于高嘌呤食物；肾脏疾病患者需要控制蛋白质的摄入量，而黑豆和虾都是高蛋白食物。在这种情况下，需要根据医生的指导调整饮食，可能不建议同时大量食用。
参考资料：
[1]丛建民. 黑豆的营养成分分析研究[J]. 食品工业科技,2008(4):262-264,268.
